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Raid Mayo – Survivor

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10e édition de ce raid qui est devenu un événement à Pointe Noire avec cette année plus de 600 équipes inscrites dans les différentes catégories et une organisation impressionnante, même si la visite officielle des 2 présidents a un peu chamboulé la remise des dossards, car tous les rassemblements étaient interdits en ville.

 
 

Entre la plage et le haut des collines, au bord des gorges de Tchissanga, 6 check-points pour récupérer les bracelets indiquant le passage et se ravitailler : boissons, fruits mais aussi brochettes, crêpes ou vin rouge !
Survivor ? quelques portions spéciales qui font sa réputation : un bourbier, des canyons, un tunnel de bambous et la désormais célèbre montée aux cordes !
Ambiance assurée à l’arrivée avec la douche salée et les stands !


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Yawal

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Le Yawal, (Alectis Alexandrinus), appelé aussi Mboulou vanga, est une sorte de carangue tout fine qui se cuisine plutôt au four ou au bouillon. C’est excellent !

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Cuisine du marché


Un tour au grand marché avant le cours de cuisine congolaise. Au menu maboké de nté-nté et un grand classique, le poulet 3 pièces.

Le grand pilon par contre n’a servi que de jeu aux enfants mais la prochaine fois on se lancera dans le saka saka !

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Kakamoeka – ambiance de l’or

DSC_4003 On ne souhaite bonne arrivée qu’aux femmes ici ?
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Une drôle d’auberge dans le village, où l’arrivée de mundele en famille ne passe pas inaperçue. Il faut dire qu’ici l’ambiance est plutôt celle de la fièvre de l’or dans la forêt tropicale. A l’activité semi-artisanale des orpailleurs s’est ajoutée l’ouverture récente d’un chantier tout proche du village, suite à un accord avec la société Congo-Gold fin 2011 (cf article). Pour les aventuriers, voici une description du job !
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Autant dire que la bande de touristes que nous étions constituait une attraction… et qu’il a fallu faire son trou ! Défendre son eau, dénicher un barbecue et sortir le réchaud pour cuisiner, négocier le frigo du bar voisin pour rafraichir quelques bières et après une nuit assourdissante entre la musique de la boite voisine et le fracas des générateurs, faire comprendre que nous avion l’accord du propriétaire (heureusement le même pour la boite et l’hôtel) pour couper la musique le dimanche soir. Ca a râlé mais comme on n’avait pas encore réglé les chambres, on a fini par avoir gain de cause.

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Jus de Bissap

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Une des deux boissons locales (hors bières).. Le jus de bissap, fait à partir de fleurs séchées d’Hibiscus sabdariffa en provenance du Sénégal et pays voisins.

 

 

 

 

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Un grand sac de bissap, un demi kilo de sucre de Nkayi, de l’arome de vanille.. on chauffe.. et direction le frigo ! A consommer dans la semaine.. ou à mettre dans de petits sacs au congélateur.

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Orage sur Pointe-Noire

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Après le déluge, le ciel s’éclaire pour toute la soirée !

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Oiseaux du jardin

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Veuve dominicaine recto-verso.
Et huppe africaine
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Avec des glaçons ?

IMG_3272Il fuit, il rouille, il roule dans la boue, mais il brille !

 

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Studio photo

IMG_3153 Des photos d’identité en studio en 10 minutes, mais pas la peine de venir trop tôt le matin… le taxi l’a bien compris.IMG_0130

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Déluge

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Stade ou piscine ? Rue ou rivière ?

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