Il y aurait eu l’électricité, un jour… aujourd’hui c’est un nid.
La maison en planches.
Les troupe des enfants et tous les véhicules de passage encouragement les mundélés qui marchent sous le soleil. Tous les enfants demandent si on va au golf (le 18 trous de Pointes Noire n’est pas loin) et sont bien étonnés du but de notre balade.
Les premiers litchis sont arrivés !
et les rbres sont en fleurs dans la ville, j’espère compléter par un flamboyant, un jacaranda et un tulipier.
Même les poteaux électriques reprennent vie !
L’embarras du choix… mais mieux vaut éviter le vendredi midi pour trainez dans les boutiques car ici à Pointe Noire elle sont en général tenues par des « sénégalais » (surnom des Ouest Africains en général) qui se retrouvent à la grande mosquée voisine.
A la pâtisserie la Citronnelle, on trouve des gâteaux pour toutes les occasions… même la ligue des Champions ! 
Quatre jours après, c’est à dire à son 7ème jour, on est dans le premier quartier, la Lune est donc en quadrature avec le soleil.
La saison des pluies dégageant bien les nuages, on peut en profiter pour observer les différentes mers (Serenitatis en haut à droite, Tranquillitatis au dessous) et quelques cratères (comme Albatenius au centre).
Depuis Pointe-Noire, en zone équatoriale, on voit l’axe Nord/Sud de la lune horizontal, et le Nord de la Lune est à droite.
Dans la parcelle en face de la résidence, des jeunes filles avec des jupes en rafia. Les plus grandes tournent un clip devant la caméra de papa Jacques, les petites imitent. Enfin une des mamans lance le clap de fin : on va a la plage !
‘Thieppe’ de poisson, spécialité sénégalaise, servie chez Gaspard au VIP (salle fermée climatisée) ou dans la salle commune, redécorée en rouge grâce à la vache qui rit et une marque de bière !
Le saka sala c’est une préparation a base de feuille de manioc pilées, cuites avec de l’huile et du poisson. Il n’y a pas de recette, chacun fait avec les ingrédients qu’il a sous la main.
Véronique avait apporté des noix de palme, un petit piment, 4 petits bars et de la pâte d’arachide.
Séparer les feuilles de manioc des branches. Garder un peu de tige (ca donne le sucré). Bien laver les feuilles de manioc à l’eau très chaude pour les débarrasser du sable.
Laver les noix de palme puis les recouvrir d’eau dans une casserole. Faire cuire environ 40min après ébullition pour les ramollir.
Pendant ce temps, piler les feuilles. il nous a fallu environ 40 min pour piler les 2 tas et tout le monde s’y est mis !
Quand c’est cuit (quand il n’y a plus d’eau et que le sala n’est plus dur) ajouter la mouame et le piment. Il faudra veiller à ne pas le percer ni le perdre dans le mélange !
Il faut poursuivre la cuisson pour évaporer l’eau… qui revient a chaque ajout d’ingrédient
Puis ajouter le poisson, puis l’ail pilé. On peut aussi ajouter des crevettes décortiquées.
Quand c’est prêt, ajouter la pâte d’arachide et poursuivre la cuisson 15 min environ pour la dissoudre en veillant à ce que ca ne prenne pas au fond.
En tout le sala a cuit environ 2h30.Une autre solution est de piler et cuire un jour, puis de mélanger à la mouame et au poisson le lendemain.
Changement de couleur pour le première croissant de lune de ce soir : A 1h30 d’intervalle, elle passe du blanc au roux ! Ce phénomène arrive quand la lune est proche de l’horizon et que la lumière renvoyée voyage plus longtemps dans l’atmosphère terrestre.
Ce soir, Vénus (sur la gauche) fait la course avec la lune !
