Au bord de la piste, un cimetière. En marge d’un « quartier » si récent qu’on a du mal a croire qu’il y ait déjà tant de tombes. Beaucoup de jeunes femmes et des enfants de moins de 4 ans. La réalité concrète derrière les statistiques. A la 17e place (sur 220 pays) pour le taux de mortalité infantile, le Congo a pris quelques mesures, mais sans grand résultat comme en témoigne cet article. Planté en face des eucalyptus une doyenne s’est vue ériger un caveau… monument à l’espérance de vie ? (pour info elle est de 53 ans)
Toujours aussi capricieux à atteindre, avec quelques impasses et demi-tours, avec les grandes herbes qui masquent totalement la piste… mais finalement une bien jolie vue avec la lumière d’orage… comme il y a un an !
Sur le Kouilou, dans le jardin de maman Céline, on est accueilli par Roger qui nous montre son arbre à Cacao. Il suffit de choisir une cabosse bien jaune et de sucer le mucilage (la pate visceuse blanche un peu acide, mais surtout polyosidique, autour des fèves). Rien à voir avec le gout du chocolat, puisque pour avoir de la pate de cacao (dite grué), il faut faire fermenter les fèves, les faire sécher, les torréfier et les concasser !
Les plans de Cacao Congolais sont issus du Cameroun. Il n’y a plus de production de cacao au Congo depuis le début des années 80 . Des tentatives de relances ont été réalisées dans les départements de la Likouala et de la Sangha (producteur historique), mais sans grand succès. En tous cas, rien dans le Kouilou en dehors de l’arbre de maman Céline !
Quelques chiffres dans Cacao, etat paysans en république populaire du Congo, Cl. Robineau – ORSTOM
C’est le royaume du palmiste, mais aussi de jolies trouvailles pour les yeux (et les zooms!) avertis (merci Vincent !). Sélection : calao, coucou, matin pêcheur, garde-boefs, chevaliers et aigrettes..